Tütsülenmiş Toz Biber, özenle seçilmiş kırmızı biberlerin geleneksel yöntemlerle odun ateşinde yavaşça tütsülenmesi ve ardından ince öğütülmesiyle elde edilir. Kendine özgü dumanlı aroması ve yoğun kırmızı rengiyle yemeklere derinlik ve karakteristik bir lezzet katar. Hafif acılığı ve isli aromasıyla modern ve geleneksel tariflerde sıklıkla tercih edilir. Doğal ve katkısızdır.