Seylon Çubuk Tarçın, Cinnamomum verum ağacının kabuklarından elde edilen ve "gerçek tarçın" olarak bilinen özel bir tarçın türüdür. İnce, çok katmanlı yapısı ve açık kahverengi rengiyle diğer tarçın türlerinden ayrılır. Hafif tatlı, sıcak ve narin aromasıyla hem mutfaklarda hem de bitkisel desteklerde tercih edilir. Doğal ve katkısızdır, düşük kumarin oranıyla bilinir ve güvenle kullanılabilir.