Sarı Hardal Tozu, Sinapis alba bitkisinin olgun tohumlarının öğütülmesiyle elde edilir. Keskin, baharatlı ve hafif acımsı lezzetiyle yemeklere karakteristik bir aroma katar. İnce öğütülmüş yapısı sayesinde kolayca karışır ve soslardan marine karışımlarına kadar pek çok tarifte pratik kullanım sağlar. Doğal ve katkısızdır, mutfaklarda hem geleneksel hem de modern lezzetler için vazgeçilmezdir.