Sarı Hardal Tohumu, Sinapis alba bitkisinin olgunlaşmış tohumlarından elde edilir. Keskin, hafif acımsı ve aromatik tadıyla bilinir. Sarı renkli ve yuvarlak taneleri, geleneksel ve modern mutfaklarda hem lezzet hem de fonksiyonel kullanım sağlar. Doğal ve katkısız olan bu tohumlar, öğütülerek veya bütün halde yemeklere karakteristik bir aroma kazandırır.