Mavi Haşhaş, Papaver somniferum bitkisinin küçük, mavi-gri renkli tohumlarından elde edilir. Kendine has hafif cevizimsi ve aromatik lezzetiyle bilinir. Özellikle hamur işlerinde ve tatlı tariflerinde kullanılarak tariflere lezzet ve görsel zenginlik katar. Sağlıklı yağlar, lif ve protein açısından zengin olan mavi haşhaş, katkısız ve doğal formda sunulur.