Kırmızı Susam, Sesamum indicum bitkisinin kırmızı kabuklu tohumlarından elde edilir ve özenle kavrularak tüketime hazır hale getirilir. Kavrulmuş formu sayesinde kendine özgü yoğun ve aromatik bir lezzet sunar. Hafif cevizimsi tadı ve çıtır dokusuyla dikkat çeker. Protein, lif ve sağlıklı yağlar bakımından zengindir. Katkısız ve doğal formdadır. Geleneksel ve modern tariflerde lezzet artırıcı olarak sıklıkla kullanılır.