Toz Keten Tohumu, Linum usitatissimum bitkisinin olgunlaşmış tohumlarının öğütülmesiyle elde edilir. Yüksek lif, omega-3 yağ asitleri ve protein içeriğiyle bilinir. Öğütülmüş formu sayesinde sindirimi daha kolaydır ve besin değeri hızlıca vücuda alınır. Doğal ve katkısız yapısıyla sağlıklı tariflerde sıkça kullanılır. Hafif cevizimsi aromasıyla hem tatlı hem de tuzlu tariflere rahatlıkla uyum sağlar.