Hayıt Tohumu, Vitex agnus-castus bitkisinin olgunlaşmış tohumlarından elde edilir. Yüzyıllardır geleneksel kullanım alanlarıyla bilinen bu bitki, özellikle Akdeniz iklimine sahip bölgelerde yetişir. Küçük, koyu renkli ve aromatik tohumları, hafif acımsı ve keskin bir tada sahiptir. Geleneksel tariflerde ve bitki çayı karışımlarında kullanılır. Tohum formunda olduğu için öğütülerek veya bütün halde değerlendirilebilir.