Çörek Otu, Nigella sativa bitkisinin küçük, siyah renkli tohumlarıdır. Hafif acımsı, aromatik ve susamı andıran lezzetiyle geleneksel mutfaklarda ve doğal ürünler arasında sıkça yer alır. Yüksek besin değeri ile bilinir ve içerdiği uçucu yağlar, vitamin ve mineraller sayesinde yaygın olarak kullanılır. Doğal ve katkısızdır.