Altın Otu (Helichrysum arenarium), papatyagiller (Asteraceae) familyasına ait, ince yapraklı ve sarı çiçekli, çok yıllık bir bitkidir. Özellikle Akdeniz ve Anadolu bölgelerinde doğal olarak yetişir. Geleneksel olarak, özenle toplanan kurutulmuş çiçekleri bitki çayı olarak demlenir. Altın sarısı çiçekleri ile bilinen bitki, yumuşak ve hafif acımsı bir tada sahiptir. Doğal aroması ve karakteristik rengiyle bitki çayı karışımlarında da sıkça yer alır.